상호명 우리술별처럼 과천사무소
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막걸리가 만들어지고 있어요
뽀글뽀글 보이시나요?
막걸리 효모가 우렁차게(?) 숨을 쉬고 있어요!
한창 발효가 진행되는 동안에는 뽀글뽀글 탄산이 올라오는데요.
어느정도 알코올이 만들어지면 효모가 좀 지쳐요.
항아리 안에 제가 낳은 효모들이 너무 많아져서 답답하고요! ㅋㅋ
그즈음 이후엔 물이 끓는 것처럼 방울을 뽁뽁 터트리며 활발하던 발효도 잠잠해집니다.
그때 과천도가는 술을 퍼내지요.
그렇게 퍼낸 술을 그대로 담은 게 과천도가 경기백주예요.
과천도가 경기백주 14도 500ml 경기미햅쌀 무감미료 막걸리
알코올 도수가 14도! 굉장히 높지요?
뿐만 아니라 맛도 향도 강렬하답니다.
술꾼들이 환장하는 막걸리 원주예요.
과천도가 경기백주 14도 500ml 경기미햅쌀 무감미료 막걸리
이 경기백주가 케이크랑 몹시 잘 어울리는 것 아세요?
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최근 집들이가 많았어요.
농촌마을 홍성에 일찌감치 귀농한 멋진 친구들이
아름답고 튼튼한 패시브하우스를 지었다고 초대해 다녀왔고요.
오래 무주택자로 살다가 새 아파트를 분양 받은
친구들의 집에도 다녀왔어요.
집들이 선물은 과천도가의 막걸리 원주 경기백주와 케이크!
새 집에 들어서니 어찌나 설레고 부럽던지.
주인댁(?)에서 차려준 음식들을 맛있게 먹고
쨔잔~ 경기백주와 케이크가 차려졌어요.
케이크 초콜릿 뻥튀기 딸기와 넘나 훌륭하게 잘어울렸던 경기백주 🎂
크림 가득 케이크와 경기백주
케이크 한입 크게 베어먹고
경기백주 한모금
달콤하고 향긋하고 꾸덕한 맛이 입안에 가득 찼어요.
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오늘 특별한 자리가 있다면
케이크와 함께 경기백주를 준비해보세요.
늦은 저녁에 커피 마시면 잠깨잖아요 ㅋ 😘