일필휘지의 단양주 3종
우리 막걸리를 빚을 떄는
효모에게 밥을 한 번만 주기도 - 단양주
시간이 흐른 뒤 한 번 더 주기도 - 이양주
세 번 - 삼양주
네 번 - 사양주
...
주기도 한답니다.
그 과정을 통해 술의 맛이 풍부하고 깊어지며
고급스러운 단맛이 올라오지요.
그만큼 아주 많은 쌀이 들어갑니다.
그렇다면 한 번만 빚은 단양주는 덜 좋은 술이냐?
그렇지 않아요.
효모에게 밥을 여러 번 주는 과정은
술이 실패할 확률을 현저하게 낮추는
안정적인 방법이기도 해요.
단번에 원하는 그 맛을 낸다는 건,
숙련된 화가가 일필휘지로 명작을 그려내는 것처럼
쉬운 일이 아니랍니다.
그런데 우리에겐 그렇게 맛있는 단양주가 있습니다.
세 가지 단양주를 묶었어요.
(왼쪽부터)
일월삼주일주142 - 빛올양조연구소
서막12도 - 온지술도가
꽃잠막걸리 - 지리산옛술도가
아주 신선하고
개성 넘치는 세 가지 단양주를 맛보세요!
세 가지를 묶어 5% 할인가에 보내드립니다.
일필휘지의 단양주 3종
우리 막걸리를 빚을 떄는
효모에게 밥을 한 번만 주기도 - 단양주
시간이 흐른 뒤 한 번 더 주기도 - 이양주
세 번 - 삼양주
네 번 - 사양주
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고급스러운 단맛이 올라오지요.
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그렇지 않아요.
효모에게 밥을 여러 번 주는 과정은
술이 실패할 확률을 현저하게 낮추는
안정적인 방법이기도 해요.
단번에 원하는 그 맛을 낸다는 건,
숙련된 화가가 일필휘지로 명작을 그려내는 것처럼
쉬운 일이 아니랍니다.
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꽃잠막걸리 - 지리산옛술도가
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